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魚屋さん・鮮魚・刺身
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浜よし鮮魚店
いわき市小名浜大原六反田町7−6
19 13 4 -
和田鮮魚店
いわき市泉町滝尻字中ノ坪70−1
12 2 2 -
天野商店
いわき市常磐下船尾町古内46−3
12 5 0 -
4位
魚幸
いわき市内郷内町立町9−1
10 3 4 -
5位
坂本魚店
いわき市内郷宮町滝54
9 2 0 -
6位
（有）丸克商店
いわき市小名浜字小屋ノ内33−9
6 0 0 -
7位
魚忠 - 本店
いわき市内郷内町前田106
6 0 0 -
8位
柳内水産（株） - 直売所 - 本店
いわき市小名浜字栄町1
5 3 0 -
9位
斎藤魚店
いわき市平山崎字熊ノ宮45−2
5 0 1 -
10位
（株）おのざき - 鮮場 - 平店
いわき市平字正内町80－1
4 0 0 -
11位
安島鮮魚店
いわき市江畑町塙66−6
4 7 3 -
12位
遠藤水産
いわき市泉町滝尻字菅俣3
4 3 1 -
13位
丸庄いけす【FAX】
いわき市小名浜字栄町3－1
3 0 0 -
14位
皆川鮮魚店
いわき市中岡町6丁目12−8
3 0 0 -
15位
魚新
いわき市平下神谷字出口53−1
3 0 0 -
16位
小松鮮魚店
いわき市平下荒川字久世原37−3
3 0 0 -
17位
坂本魚店
いわき市内郷綴町榎下33−1
3 0 0 -
18位
営業不明 / 魚直
いわき市常磐湯本町向田44
3 0 0 -
19位
営業不明 / ひろや鮮魚店
いわき市小名浜字中原15−9
3 0 0 -
20位
おさかな屋かず
いわき市久之浜町久之浜字北町21−1
2 1 0
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ
